Boulettes mix

 

Pour 10 Boulettes.
Deux Merguez, un blanc de poulet (ou la fin d'un poulet), deux steaks hachés,
un jaune d'œuf, poivre et épices.


- Mixer les merguez, le poulet et les steaks
- Mettre dans un saladier
- Ajouter les autres ingrédients
- Bien mélanger à la main et rajouter les épices
- Faire de grosses boulettes et déposer-les dans un plat pour four
- Mettre 20min à 180°
- Sorter le plat du four et éponger les boulettes avec un sopalin avant de servir
(Les merguez rendent beaucoup de jus)