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Muffins au jambon
Ingrédients : 3 cs de son d'avoine ; 1 cs de sons de blé ; 2 petits suisses ; 2 œufs ; 1 cc de levure ; Persil ; ail ; échalote ; 75g de des de jambon . Préparation : Préchauffer le four à 190° / Thermos 5 Mélanger tous les ingrédients . Verser dans les...
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Gateau aux yaourts
Ingredients : 4 œufs 4 CS Canderel 2 Yaourts nature 0% 1/2 sachet de levure Realisation : Separer les jaunes des blancs Bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le l'aspartame et ajouter de l'arôme au choix . Ajouter 4 CS rases de Maïzena- 1/2 sachet de levure...
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Tarte citron
Ingrédients : 3 oeufs édulcorant 3cl d'eau froide 1 citron 1 pincée de sel. Préparation : Faire préchauffer le four à 180° / thermo 5 Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant. Ajouter l'eau, le jus et le zeste du citron. Cuire au bain marie à feu doux...
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Poisson sauce basilic
Couvert : 1 Ingrédients : • 2 tranches de cabillaud • 2 cas de crème fraiche épaisse 5% • 2 cas de basilic frais (mixé dans un robot) • une pince de paprika • sel poivre Réalisation : Faites cuire votre poisson en papillote. Resservez. Ensuite dans un...
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pain perdu
le pain - 1 CS son de blé 2 CS de son d'avoine - 2 CS de fromage blanc (0% bien sur!!) - 1 CC rase de levure - 1 œuf - 1 CS d'édulcorant poudre de cuisson (moi j'ai oublié de le mettre!) bien mélanger le tout dans un récipient rectangle en plastique (quelle...
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Gratin d'endives
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 2 personnes Ingrédients : 2 oignons émincés 400g d'endives 3 œufs durs 40 cl de jus de tomates . Sel, Poivre . Réalisation : Faire dorer les oignons . Faire cuire les endives à la vapeur . Dans un plat à gratin...
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Lasagnes
Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 2 personnes Ingrédients pour la pâte : - 1 cuillère à soupe de son de blé, - 2 cuillères à soupe de son d'avoine, - 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, - 1 blanc d'oeuf, - Sel. Ingrédients pour la...
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Meringues
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 12 meringues environ Ingrédients : 3 blancs d'œufs 6 cs d'aspartam en poudre 2 cc de cacao maigre 2 cc de café très fort . Réalisation : Battre les blancs d'œufs en neige très ferme . Ajouter en pluie l'aspartam...
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Boulettes mix
P our 10 Boulettes . Deux Merguez, un blanc de poulet (ou la fin d'un poulet), deux steaks hachés, un jaune d'œuf, poivre et épices. - Mixer les merguez, le poulet et les steaks - Mettre dans un saladier - Ajouter les autres ingrédients - Bien mélanger...
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Terrine aux fruits de mer
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 2 personnes Ingrédients : * 2 càs de son de blé * 4 càs de son d'avoine * 3 càs de fromage blanc 0% MG * 3 oeufs * 1 bonne poignée de fruit de mer ( frais ou surgelés) * Sel, poivre et aromates. Préparation :...
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Muffins à la noix de coco au micro-ondes
Préparation : 5 min Cuisson : 4 min Ingrédients : 1 œuf 2 cs de son de blé 2 cs de son d'avoine 100g de fromage blanc 1 cc de levure 1 cs d'édulcorant 1 cc d'arôme noix de coco Préparation : Mélangez tous les ingrédients, en ajoutant l'arôme café en dernier....
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Cake moelleux
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 3 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 4 oeufs 1 cs de fromage blanc à 0% 30 gr d'édulcorant 1 sachet de levure arôme ( j'ai mis 2 cc ) Préparation : Préchauffer votre four .... Monter les blancs en...
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Gratin pommes de terre et mascarpone
pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 20cl de crème liquide 160g de mascarpone 1 verre de lait cannelle parmesan sel fin, poivre blanc Préparation : Hacher finement les gousses d'ail....
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Madeleines au chocolat
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 8 min par plaque de madeleine. Ingrédients : 3 oeufs 90 gr de beurre 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir 110 gr de farine 1/4 de paquet de levure Préparation: Préchauffer le four 200° (th6) Mélanger...
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Poulet sauce aurore ( micro-ondes)
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 12 min puissance 750 watts Ingrédients : 500g de poulet 200g de champignon de paris surgelés, décongelés 25g de beurre fondu 25g de farine 125ml de bouillon chaud 15ml de concentré de tomates 50ml de crème...
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Cookies aux tomates séchées et chorizo
Pour 6 Personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 75 g de farine 50 g de tomates séchées 40 g de beurre 30 g de parmesan 20 g de chorizo 1 oeuf 1 c. à soupe de poudre de noisettes (ou d'amandes) 2 c. à soupe d'origan séché 1 pincée...
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Filets de poisson et courgettes au curcuma
Pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 2 courgettes rondes 2 filets de poisson blanc 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma Préparation : Laver, éplucher et couper les courgettes en petits dés. Couper l'oignon en fines lamelles....
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Tarte épinards ricotta
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : un rouleau de pâte brisée 200 gr d'épinards 1 pot de ricotta 3 œufs, Gruyère, Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° environ. Dérouler la pâte brisée et la faire pré-cuire...
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Rillettes de thon
Ingredients : 2 petits suisses à 0% 3 ou 4 cs de fromage blanc à 0% 1 boite de thon naturel é goutte et émiette 1 cc de moutarde Ciboulette jus de citron Sel , poivre . Preparation : Melanger tout les ingredients ensemble . Avec 2 cuielleres à soupes...
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Rouleaux de saumon fume
Ingrédients: : 4 tranches de saumon fumé. 200 grs de saumon frais 10 cl de crème fraîche a 4% ou Fromage blanc à 0% 1 c à café de moutarde Ciboulette sel et poivre. 1 pot d'œuf de lump. Realisation : Faire cuire le saumon frais au micro ondes ou à la...
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Escalope milanaise au son d'avoine
Ingrédients : 1 tranche de veau très fine. 1 oeuf 1 cs de son d'avoine 1 citron Préparation : Attendrissez la viande pour bien l'aplatir. Dans une assiette, battez d'œuf, assaisonnez, et passez l'escalope dans l'œuf. Passez la ensuite dans le son d'avoine....
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Filet d'empereur en papillote à la compote d'oignon
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 1 personne . Ingrédients : 1 gros oignon 2 filets d'empereur 1 cs de persil haché Sel , poivre . Réalisation : Éplucher et couper en petit morceaux l'oignon . Faire cuire dans une poêle légèrement huilée à feu...
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Saumon aux crevettes
Preparation : 5 min . Cuisson : 15min . Ingrédients pour 2 : 2 paves de saumon 2 cs de fromage blanc 20 crevettes Persil Sel Poivre Préparation : Dans une poêle anti-adhésive bien chaude faire cuire 2 pavés de saumon (250 grammes les 2) en leur faisant...
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Blancs de dinde en paquets
prepa : 15mn cuisson : 30 min pour : 2 paquets Ingrédients : 2 blancs de dinde de 100g 2 CS de moutarde 4 tranches de viandes des grisons herbes de provence sel, poivre réalisation : prechauffer le four à 180°- th6 dégraisser les blancs de dinde, si nécessaire,...
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Escalope à la creme
Ingrédients 1 ou 2 escalopes ou filet de dinde ou poulet 1 cs de crème épaisse 3% (toléré) 1 poignée de champignons 1 carré frais ail et fines herbes 0% 1 peu de lait écrémé sel, poivre, muscad Préparation : Trancher les filets de dinde et les faire cuire...